中色东方对“舌尖上的浪费”说“不”

2020年08月20日 8:1 3187次浏览 来源:   分类: 其他稀有金属   作者:

导读:   近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”要采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为;要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”要采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为;要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

为贯彻落实习近平总书记的重要指示精神,引导全公司干部职工“珍惜粮食、节约用餐”,近日,中色(宁夏)东方集团有限公司(以下简称“中色东方”或“公司”)创新举措,坚决制止餐饮浪费行为,对“舌尖上的浪费”说“不”。

据了解,中色东方结合实际,自行设计一组以“珍惜粮食、节约用餐”为主题的海报并张贴于各个办公大楼、食堂等区域,同时通过OA、LED屏、微信公众号等媒介开展宣传,大力提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,积极倡导合理、健康的饮食文化,大力破除讲排场、比阔气等不良风气。同时,以文件形式下发《抵制餐饮浪费行为倡议书》,教育引导公司干部职工培养勤俭节约良好美德,杜绝“舌尖上的浪费”现象,提倡“光盘行动”,鼓励节约用餐,真正让反对食品浪费成为公司干部职工的思想自觉和行为习惯。

中色东方还结合职工餐厅用餐实际,实施精细化管理,定量核算食材,不给浪费留余地,形成了有效管理职工餐厅的长效机制。公司加强食材、原料的采购、贮存和加工管理,提高原材料出成率。同时,在“变废为宝”上下功夫,提高饭菜质量的同时,做到每种食材都物尽其用。此外,改进供餐用餐方式,利用信息化手段科学分析预测就餐人数,实施动态管理,做到按用餐人数采购、做餐、配餐。采用少量多次的取餐方式,减少剩餐浪费,开展“光盘行动”。安排专人负责食堂巡视检查,对浪费行为给予批评教育。

责任编辑:周大伟

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