细心的市民会发现，最近一段时间，很多热点新闻集中指向陌生却又无处不在的重金属污染。铅（Pd）、汞(Hg)、镉(Cd)等重金属污染其实离我们并不遥远，反而是朝夕相伴：美味的海鲜、爱美族钟情的美白化妆品、陪伴孩子们长大的玩具……都不同程度含有有可能进入人体并带来健康威胁的重金属。走出食品、环境重金属“陷阱”，需要首先科学地认识这些日常“毒物”，并照专家的健康贴士时刻注意自己的生活细节。
　　5月22日，记者采访相关专家，告诉市民怎样防范这些重金属污染。“铅、汞、镉，是对人体没有益处，只有危害；不像铁、锌、铜等重金属，在一定的含量内对人体有益。日常生活中，湖南居民最需防范铅、汞、镉3大重金属污染。”国家重点临床专科学科带头人、湖南省职业病防治院职业病科主任肖雄斌教授说。
　　不吸烟、少吃动物内脏防镉中毒
　　肖雄斌教授说，镉无处不在，空气、尘埃、土壤、水、食物中都有。它是对人体有害的元素，在自然界中含量很低，不会影响人体健康。但环境受到镉污染后，镉可在生物体内富集，通过食物链进入人体，引起慢性中毒。镉中毒目前没有特效解毒剂。
　　镉进入人体血液，分布全身，但1/3的镉聚集在肾皮质。肖雄斌教授说，镉在体内首先伤害的是肾皮质，导致人体内的钙很难吸收，造成骨质疏松、骨头痛等症状。
　　慢性镉中毒还可引起贫血。从动物实验和人群的流行病学调查中发现，镉还可使温血动物和人的染色体发生畸变，还可能致癌(主要致前列腺癌)。
　　湖南省疾控中心流行病防治科的刘富强博士介绍，根据各种食品中镉污染的监测显示：人体中80%的镉来源于粮食和蔬菜。镉容易进入人体，但排泄出来难，一般需要20到30年时间，才能排出一半。
　　镉进入人体途径主要是食入与吸入，而正常情形下经皮肤的吸收量几乎可以忽略。吸烟是镉的一个重要来源。“烟草具有很好的吸收土壤中镉的能力。”肖雄斌教授说。
　　一般人群中的非吸烟者，镉主要是经由食物进入人体。有媒体报道，2005年至2006年，上海食品污染物监测结果显示：镉污染较严重的食品依次为扇贝、梭子蟹、头足类海产品（墨鱼、鱿鱼）、猪肾、猪肝。广东省食品污染物监测显示：猪肾和干食用菌是镉污染的主要食品。肖雄斌教授说，可查尿镉含量检查有无镉中毒。
　　[提醒]
　　肖雄斌教授：防范镉中毒，应该不吸烟或少吸烟；少吃或不吃动物内脏；少吃甲壳类、贝类海产品，因为它们有较强的富集镉的能力；食用含钙、锌丰富的食物；摄入足量的抗坏血酸（维生素C），多吃水果和蔬菜，可对镉的毒性产生抵抗作用。
　　别用报纸给孩子包装食品，有铅
　　肖雄斌教授介绍，工业性铅污染是造成儿童铅中毒的主要原因之一；其次还有汽车尾气及家庭环境的铅污染等。铅在汽车尾气中呈微粒状态，随风扩散，可随呼吸进入血液，并迅速地蓄积到人体的骨骼和牙齿中，干扰血红素的合成、侵袭红细胞，引起贫血；损害神经系统，严重时损害脑细胞，引起脑损伤。当儿童血中铅浓度达0.6～0.8ppm时，会影响儿童的生长和智力发育，甚至出现痴呆症状。

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