上周（2010年12月27日至2011年1月2日）商务部重点监测的食用农产品价格比前一周（下同）小幅上涨，生产资料价格连涨三周后小幅下降。
　　元旦期间，主要生产资料中，矿产品、轻工原料、钢材、有色金属、建材价格下降，橡胶、能源、化工产品、农资价格上涨。矿产品价格下降0.9%。其中铁矿石、铜矿分别下跌1.1%和0.5%。钢材价格下降0.1%。钢价连涨五周后小幅回调，其中建筑钢材价格降幅明显，Φ6.5mm高速线材、Φ12mm螺纹钢分别下跌1.1%和0.6%。有色金属价格下降0.1%。1#铅、1#锌分别下降1.0%和0.3%，A00铝、1#镍与前一周持平，1#锡、1#铜分别上涨0.8%和0.3%。 建材价格下降0.1%。其中玻璃下降1.1%，木材上涨1.0%。农资价格上涨0.1%。种子、化肥分别上涨0.5%和0.2%，农用地膜下降0.3%。化工产品价格上涨0.2%。其中纯碱、苯酐、烧碱涨幅较大，分别达到1.2%、1.1%和0.9%。能源价格上涨0.3%。天然气、石油、煤炭分别上涨0.9%、0.5%和0.1%。橡胶价格上涨0.5%。橡胶价格连续第三周上涨，但涨幅比前一周缩小2.4个百分点。合成橡胶价格继续走高，丁苯胶、顺丁胶、丁腈胶分别上涨2.1%、2.1%和1.5%；天然橡胶止涨回落，国产1#标准胶、进口3#烟片胶分别下降1.3%与1.1%。

　　蔬菜市场消费需求增加，加之部分地区出现冰冻气温影响蔬菜生产和运输，18种蔬菜平均批发价格上涨，其中苦瓜、黄瓜和豆角价格涨幅居前，分别上涨8.2%、6.0%和3.7%；耐储存的大白菜、圆白菜和生姜价格分别下降3.1%、2.9%和2.0%。居民肉类消费增加以及食品加工企业备货积极，肉、蛋类价格小幅上涨，猪肉、羊肉、鸡蛋、牛肉、白条鸡价格分别上涨0.8%、0.8%、0.4%、0.3%和0.1%。粮食、食用油零售价格继续上涨,其中大米、面粉价格均上涨0.4%，豆油、花生油、菜籽油价格分别上涨0.3%、0.3%和0.2%。节日期间，水产品需求增加，8种水产品平均批发价格小幅上扬，其中大带鱼、小带鱼、鲫鱼和草鱼价格分别上涨1.6%、1.4%、0.3%和0.3%，大黄花鱼、鲤鱼、鲢鱼和小黄花鱼价格则分别下降0.5%、0.5%、0.3%和0.1%。